Grand Kitchen（グランキッチン）

サステナブルあんみつ　550円（税込）

スーパーフード「スピルリナ」が原料の寒天を使ったあんみつです。このスピルリナは、太陽の力を元に、光合成によってCo2を吸収しながらそだつ、サステナブルな社会づくりに貢献する藻です。燃料、プラスチック、サプリメントや化粧品、医薬品まで、生活を支える様々なものを藻からつくり出すことができます。もちろん、食べものも！このあんみつは、藻とつくる未来を目指す、かながわサイエンスパークに本社を構える「ちとせ研究所」様とのコラボで誕生しました。藻とつくる未来、サステナブルな世界を、少しだけ体験できるメニューです。